• Assaggerete piatti che vanno oltre le classiche tapas
• con sapori catalani
• andalusi e mediterranei moderni.
• Avrete la possibilità di incontrare le persone che stanno dietro al cibo
• dai proprietari di taverne a conduzione familiare agli chef delle cucine più piccole.
• Una guida locale esperta vi illustrerà come questi quartieri caratteristici si sono sviluppati nel tempo.
• L'esperienza gastronomica nel Poble Sec e a Sant Antoni si conclude con un dessert abbinato a una cava frizzante.

Assaggiate il Poble Sec e Sant Antoni, due quartieri caratteristici amati dalla gente del posto. Queste zone offrono uno spaccato della vita locale di Barcellona, con le loro strade strette, i luoghi storici come il teatro El Molino e un ritmo quotidiano scandito dai residenti piuttosto che dai turisti.

Mentre passeggiate in questi quartieri, la vostra guida vi racconterà come si sono sviluppati nel tempo, come la cultura sociale all'aperto, come il terracear (bevande un drink in terrazza), è diventata parte della vita quotidiana e perché queste zone mantengono il loro carattere anche se cambiano lentamente.

Le degustazioni riflettono lo stesso ritmo locale. In ogni tappa assaggerete una varietà di piccoli piatti, dalle specialità da taverna in stile di Cadice ai platillos stagionali preparati in una cucina intima gestita da uno chef che apre solo poche sere alla settimana. Dai carciofi con tonno stagionato ai panini con stufato di maiale, dal maiale iberico alla brace con salsa alla cannella e vaniglia ai french toast alla spagnola, ce n'è per tutti i palati.

Il viaggio culinario si conclude con i dessert abbinati alla cava frizzante. Le offerte specifiche possono variare in base alla stagione e alla disponibilità, ma è garantita una gamma soddisfacente di sapori locali.

Rda. de Sant Pau, 1, Eixample, 08015 Barcellona, Spagna

Barcellona - Catalogna - Spagna