• Entrate in una sala araba basata su una casa tradizionale damascena
• Osservate come si prepara il gelato arabo tradizionale
• mentre vi immergete nell'atmosfera vibrante di un caffè levantino
• Cimentarsi nella preparazione di un manoushe
• un piatto tradizionale levantino con ingredienti regionali come lo za'atar
• Ascoltate esperienze vissute e storie di famiglia
• racconti di nonne
• arte e della vecchia Damasco.
• Incontrare i Makers
• imprenditori e viaggiatori che hanno portato la loro cultura a Londra.

Unitevi a noi in un viaggio nel mondo del patrimonio siriano senza lasciare Londra in questo coinvolgente tour culturale a piedi condotto da Nadia, una guida londinese con profondi legami personali con Damasco.

Iniziate il vostro tour nella splendida Arab Hall di Leighton House, ispirata agli interni di Damasco del XIX secolo. Ammirate le piastrelle originali dipinte a mano, l'intricata architettura islamica e la fontana del cortile centrale mentre scoprite come artisti, viaggiatori e imperi hanno plasmato questo spazio. Ascoltate la storia della nonna di Nadia e della sua vita a Damasco, aggiungendo un livello personale e vivo all'ambiente storico.

Dopo tutte le bellezze architettoniche, concedetevi una breve pausa con il tè alla maramia (salvia), un prezioso rimedio levantino avvolto da leggende secolari. Scoprite il suo ruolo sacro nelle case della regione e il suo legame con la fede, il folklore e la guarigione.

Successivamente, recatevi in un panificio dove vedrete come si prepara il manoushe, una focaccia tradizionale levantina. Gustate il manoushe fresco condito con za'atar o formaggio, proprio come le colazioni dell'infanzia di Nadia a Damasco. Scoprite l'etimologia di questo amato piatto e la sua storia millenaria come alimento base in Siria, Libano e Palestina.

Concludete la vostra esperienza in un vivace caffè dove assisterete alla preparazione del booza, un gelato arabo elastico che risale al XV secolo. Mentre gustate il vostro dessert, ascoltate le storie del monastero di Saidnaya e i ricordi della famiglia di Nadia nella Damasco degli anni Cinquanta.

Questa tappa finale fonde passato e presente, sacro e quotidiano, in un ultimo dolce momento.

Leighton House, Holland Park Road, Londra, Regno Unito

Londra - Gran Bretagna - Regno Unito