• Esplorerete i giardini di erbe aromatiche di una comunità agricola locale e scoprirete i segreti delle colture tradizionali vietnamite.
• Questa esperienza pratica vi permetterà di lavorare a fianco dei contadini
• imparando a fertilizzare il terreno con le alghe
• a rastrellare
• seminare
• annaffiare e raccogliere gli ortaggi.
• Prima di iniziare il vostro viaggio culinario
• potrete godervi un rilassante pediluvio alle erbe (facoltativo).
• Imparerete l'arte dell'autentica cucina vietnamita in un corso pratico guidato da simpatici chef locali.
• Un mix di agricoltura
• cucina e scambio culturale darà vita a una giornata davvero coinvolgente in campagna.

Intraprendete un viaggio arricchente dalla fattoria alla tavola al Tra Que. Questa esperienza coinvolgente vi permetterà di raccogliere erbe fresche, imparare le tecniche agricole tradizionali vietnamite e preparare un pasto autentico sotto la guida di chef locali. È una miscela armoniosa di natura, cultura e cucina da non perdere.

L'avventura inizia con una gita in bicicletta dall'hotel di Hoi An all'affascinante villaggio di Tra Que. Qui avrete la possibilità di esplorare il verdeggiante orto, conoscere le erbe e le verdure locali e unirvi ai contadini nella preparazione del terreno. Imparerete anche a fertilizzare il terreno utilizzando le alghe del vicino lago e scoprirete i metodi tradizionali di rastrellatura, semina, irrigazione e raccolta degli ortaggi.

Dopo questa esperienza pratica di agricoltura, è il momento del relax e dell'esplorazione culinaria. Concedetevi un pediluvio rilassante con ingredienti a base di erbe (a vostre spese) prima di immergervi in una lezione pratica di cucina. Qui avrete l'opportunità di preparare e gustare una varietà di piatti tradizionali vietnamiti. La giornata si conclude con l'apprendimento della raccolta e dell'imballaggio delle verdure, il saluto alla famiglia ospitante e il ritorno in bicicletta all'hotel. Questo viaggio indimenticabile unisce l'educazione agricola all'immersione culturale e al piacere gastronomico.

Phường Hội An - Vietnam - Vietnam