• È prevista una passeggiata guidata in un mercato locale alla scoperta dei principali ingredienti
• erbe aromatiche e spezie thailandesi
• La lezione si svolge in una casa tradizionale in stile Lanna
• dove avrai a disposizione una postazione tutta tua
• Il tuo istruttore ti illustrerà le tecniche e i metodi di preparazione per ottenere sapori thailandesi equilibrati

Partecipa a un'esperienza culinaria interattiva nei pressi di Chiang Mai che unisce lezioni pratiche a una visita al mercato locale. Il corso si svolge in una tradizionale casa in stile Lanna, situata in un ambiente tranquillo che offre un'atmosfera rilassata per imparare a conoscere la cucina thailandese.

L'esperienza inizia con una passeggiata guidata attraverso un mercato locale, dove vi verranno presentati gli ingredienti, le erbe e le spezie thailandesi fondamentali. La vostra guida vi spiegherà come vengono selezionati questi ingredienti e come vengono utilizzati nella cucina di tutti i giorni. Dopo la visita al mercato, tornerete alla scuola di cucina per preparare una selezione di piatti tradizionali, come il pad thai, il curry verde, la zuppa tom yum e il riso appiccicoso al mango.

Ogni partecipante ha a disposizione una propria postazione di lavoro, che vi consentirà di seguire le fasi della preparazione al vostro ritmo. Gli istruttori vi guideranno in ogni fase del processo, condividendo consigli pratici sulle tecniche di preparazione e sui metodi di cottura che contribuiscono a creare sapori thailandesi ben equilibrati.

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