• Imparerete a preparare autentici piatti marocchini sotto la guida di uno chef professionista locale.
• Visita a un mercato tradizionale per selezionare gli ingredienti freschi per la sessione di cucina.
• Il corso culmina con la degustazione del delizioso pasto preparato in una splendida cornice.

Immergetevi nelle tradizioni culinarie del Marocco con un'autentica lezione di cucina a Marrakech. Non si tratta solo di una lezione di cucina, ma di uno scambio culturale e di un viaggio nell'ospitalità marocchina.

Inizierete la vostra esperienza unendovi al vostro ospite per esplorare un mercato locale (souk), dove imparerete a conoscere gli ingredienti tradizionali, le spezie profumate e i prodotti di stagione. Con i cestini in mano, selezionerete gli articoli più freschi per preparare il vostro pasto.

Tornati in cucina, nell'incantevole cortile di un riad o nella casa di una famiglia, sarete guidati passo dopo passo nella preparazione di:

• Tagine di pollo o agnello con limoni conservati e olive
• couscous di verdure o zaalouk (insalata di melanzane)
• pane marocchino (khobz) cotto in modo tradizionale
• Cerimonia del tè alla menta: imparate l'arte di versare e servire la bevanda tipica del Marocco.

Mentre i piatti cuociono lentamente, il padrone di casa racconterà le usanze culinarie marocchine, le variazioni regionali e l'importanza del cibo nella vita familiare marocchina. Infine, vi siederete a tavola per gustare il pasto che avete preparato, circondati dall'ospitalità locale.

Marrakech - Marrakech-Safi - Marocco